Ostatnie moje spotkanie z winem z Vaucoupin było totalnym niewypałem ( czytaj wcześniejszy post). Wino wręcz stęchłe, całkowicie pozbawione atutów rejonu Chablis. Zamiast świeżości i “Vaucoupin – degustacja ostatniej szansy !”
Już jest ! Grand Cru Bougros !!!
Witam. Chciałem poinformować Was, ze już niebawem relacja z degustacji tej perełki. Zaglądajcie tutaj czasem 😉
6 rzeczy o Vaucoupin, o których chcesz wiedzieć…
1, Czym jest Vaucoupin Mało znana, nawet dla fanów Chablis apelacja 1er Cru, która wyróżnia się na półkach sklepowych niską, a czasem wręcz śmieszną ceną “6 rzeczy o Vaucoupin, o których chcesz wiedzieć…”
W strefie dobrych cen? – Vaucoupin 2015
Pozostajemy na prawym brzegu – tym razem nieco bardziej na południowy wschód – w rejonie mniej znanym a przez to dużo tańszym – Vaucoupin (patrz “W strefie dobrych cen? – Vaucoupin 2015”
Joseph Drouhin… w poszukiwaniu ulubionego Chablis !
Zaraz Wam opowiem dlaczego proste Chablis z niemalże serca regionu należy do moich ulubionych win. Najpierw jednak krótkie wprowadzenie.. Pionierem był tytułowy Joseph Drouhin, który “Joseph Drouhin… w poszukiwaniu ulubionego Chablis !”
6 rzeczy o Vaulorent, które chcesz znać…
1 Lokalizacja Vaulorent? To rejon leżący na prawym brzegu rzeki Serein. Niektórzy wliczają Vaulorent do jego północno-zachodniego sąsiada – Fourchaume, dla innych – jest to “6 rzeczy o Vaulorent, które chcesz znać…”
Domaine Fevre na celowniku !
Tym razem troszkę inaczej. Oceniać będę nie jedno wino, ale niemalże całą rodzinę win od Domaine Fevre, zaś królem naszej degustacji będzie 1er Cru tego “Domaine Fevre na celowniku !”
6 rzeczy o Montee de Tonnerre, które chcesz znać.
1 Czym jest Montee de Tonnerre? Przeszukujesz sieć w poszukiwaniu Chablis natrafisz na coś niespotykanego… wino 1er Cru droższe od Grand Cru…? Tak to prawda.. “6 rzeczy o Montee de Tonnerre, które chcesz znać.”
William Fevre Chablis Premier Cru Montee de Tonnerre 2015
Montee de Tonnerre jest jednym ze spektakularnych Premier Crus Chablis i niestety… jednym z najdroższych. To parcele Premier Cru, które są zlokalizowane po wschodniej stronie “William Fevre Chablis Premier Cru Montee de Tonnerre 2015”
6 rzeczy o Fourchaume, które chcesz znać
Czym jest Fourchaume? To jedno z najbardziej znanych i szanowanych „climat” w Premier Cru w Chablis. Przez wielu krytyków, w tym wielkiego Roberta Parkera porównywane “6 rzeczy o Fourchaume, które chcesz znać”